Huevos rotos

Ciseler l’oignon et le faire revenir dans La Fabuleuse.
Ajouter les pommes de terre coupées en petits morceaux ainsi que le chorizo coupé.

Faire dorer 5/10 min dans de l’huile d’olive.
Saler et poivrer.

Ajouter le paprika et 300 ml d’eau.
Couvrir et laisser cuire pendant 15 min à feu moyen.

Casser les œufs et mettre le couvercle 5 min à feu moyen.