Spécialité irlandaise souvent servi dans les pubs
Coupez l'agneau en morceaux en veillant à ôter l'excédant de graisse
Mettez un peu de beurre et d'huile dans la cocotte et rajouter les oignons
Une fois les oignons légèrement caramélisés ajouter les morceaux de viande
Remplissez d'eau afin de submerger la viande et les oignons
Ajouter ensuite les pommes de terre coupées en rondelles et les carottes coupées en morceau également
Bien veiller à ce que toute la nourriture soit dans leau
Laisser mijoter 2h30 et ajouter un peu de ciboulette. N'oubliez pas de saler et poivrer à votre guise
Déguster dans une assiette creuse sous forme de potée. Rajouter un peu de ciboulette dans l'assiette
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