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Jardinière de légumes

Portions4 portionsPréparation20 minsCuisson20 minsTemps total40 mins

Jardinière de légumes

 2 c-à-s Huile olive
 100 g Poitrine Couper en morceaux
 3 Gousses d’ail
 1 Gros oignonCouper en lamelles
 3 Courgettes coupées en cubes
 3 Carottes Couper en cubes
 3 Pommes de terreCouper en cubes
 2 Verres d’eauEt un cubor
1

Laver tout les légumes et les couper en gros morceaux. Dans la Fabuleuse, mettre huile d’olive. Ajouter la poitrine coupée en morceaux, l’ail et l’oignon. Faire colorer.

2

Ajouter les courgettes, bien remuer, les carottes et ensuite les pommes de terre. Bien mélanger.

3

Assaisonner sel-poivre, herbes de Provence.

4

Ajouter des quartiers de tomates et le bouillon de légumes.

5

Couvrir et laisser cuire à feu doux à couvert pendant 20 mm
Excellent.
Bon appétit !

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Taille de portion