Une recette parfaite pour utiliser les restes de pomme de terre vapeur
Éplucher et émincer l'oignon et l'ail.
Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.
Faire chauffer l'huile dans l’Incroyable Cocotte et y faire revenir l'oignon et l'ail 3 minutes.
Ajouter ensuite les pommes de terre et laisser colorer quelques instants. Saler et poivrer.
Lorsque la coloration vous convient, ajouter les petits pois / carottes, ajouter le persil ( au goût), mélanger et poursuivre la cuisson 7/8min.
Servir bien chaud.
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