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Jarret de bœuf légumes et bière

Portions6 portionsPréparation10 minsCuisson2 hTemps total2 h 10 mins

Jarret de bœuf simple accompagné de légumes

 2 Oignons
 1 Patate douce
 4 Courgettes
 1 Jarret de bœuf
 1 Bouteille de bière
 4 Carottes
 400 g Petits poids
 30 g De beurre
 50 g Crème
 1 Feuille de laurier
 1 Branche de thym
 1 Branche de persil
1

Découper les oignons et faire cuire pendant 5 minutes dans l’Incroyable Cocotte avec une noisette de beurre.
Découper ensuite les autres légumes en cubes.

2

Faire dorer le jaret environ 5 minutes sur chaque face. Ajouter le bouquet garni.

3

Ajouter les légumes courgette, carottes, patate douce, petit pois.
Recouvrir d'une bouteille de bière.

4

Remplir cette même bouteille 2 fois d'eau et l'ajouter à la préparation.

5

Laisser cuire à feux doux pendant 2h.
Ensuite ajouter la crème et laisser encore 5 minutes.

6

Plus qu’à déguster !

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