Cuire les carottes à l'étouffée avec le bouillon de volaille et deglacer
Faire revenir les carottes avec du beurre dans la Merveilleuse Poêle de la Gamme Inox.
Rajouter petit à petit le bouillon de volaille jusqu'à évaporation. Recommencer jusqu’à cuisson des carottes.
Deglacer avec le vinaigre de riz
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