Joue de bœuf fondante à la bourguignonne
Faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec un peu d’huile l’ail et l’oignon émincés.
Ajouter les morceaux de bœufs détaillés en cubes puis les faire colorer sur chaque face.
Mettre la farine, remuer le tout et verser le vin ainsi que le bouquet garni.
Ajouter les carottes coupées en rondelles.
Faire mijoter à feu doux pendant 90 minutes en remuant de temps en temps.
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