Si vous cherchez le prochain plat du dimanche pour un repas en famille, essayez cette recette de joue de porc
Dégraisser la viande.
Faire revenir la viande dans l’Incroyable Cocotte avec un mélange beurre-huile (pour ne pas que le beurre brûle). La réserver avec le jus.
Faire revenir ensemble les lardons et les oignons.
Rajouter une cuillère à soupe de miel, puis remettre la viande. Ajouter la bière, saler (légèrement à cause des lardons), poivrer.
Mettre un couvercle et laisser mijoter 2h en surveillant.
Bon appétit !
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