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Kefta de boeuf

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson25 minsTemps total40 mins

Boulettes de Kefta de boeuf accompagnées de semoule.

 800 g Viande hachée de boeuf
 2 Oignons
 2 Gousses d'ail
 1 c-à-c Cumin en poudre1 cac et demi
 1 c-à-c Paprika1 cac et demi
 1 Gingembre en poudre1 cac et demi
 Persil,
 1 Boite de concassée de tomates
 Sel
 Poivre
1

Hacher 1 oignon, l'ail et le persil.

2

Dans un saladier, mélanger la viande avec le mélange oignon, ail, persil, les épices, saler et poivrer.

3

Dans la Fabuleuse mettre un filet d'huile d'olive et y faire revenir à feu vif un oignon préalablement émincé.

4

Ajouter les tomates concassées avec un peu d'eau.
Mélanger et laisser mijoter 10/15 mn en remuant de temps en temps.

5

Pendant ce temps former des boulettes de viande puis les déposer dans la Fabuleuse.

6

Faire revenir à feu vif pendant quelques minutes puis laisser mijoter une vingtaine de minutes.

7

A 5 mn de la fin couvrir afin subvenir des boulettes onctueuses.

8

Servir avec de la semoule.

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