Lentilles corail, riz, carottes et épices

Éplucher et hacher l'oignon.
Éplucher et couper la carotte en fines rondelles.
Faire dorer les épices dans La Fabuleuse avec l'huile d'olive pendant 1 minute.
Ajouter le reste des ingrédients, mélanger et verser 1 litre d'eau.
Mélanger, couvrir et faire cuire 40 minutes à feu doux.
Mélanger régulièrement.
Servir bien chaud avec quelques brins de coriandre.
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