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Langue d’oiseaux façon risotto

Portions2 portionsPréparation15 minsCuisson45 minsTemps total1 h

Risotto de langue d'oiseaux aux crevettes et saint jacques

 300 g Langue d'oiseaux ou autres petites pâtes
 12 Crevettes
 6 Saint Jacques
 1 Oignon
 1 l Bouillon de légumes
 1 pincée Paprika
 1 pincée Curcuma
 1 c-à-c Sel
 1 TomateFacultatif
1

Faire le bouillon dans la poêle 1l d'eau + un cube de bouillon et faire mijoter 20 minutes. Réserver.

2

Faire revenir l'oignon et les épices dans l’Incroyable Poêle.

3

Faire revenir les langues d'oiseaux une fois les oignons prêts, cette étape prend environ 5min. 

4

Ajouter jusqu'à la fin de la cuisson le bouillon par louchée (2 à la fois) environ 20 min et à feu doux. En facultatif y incorporer 1 tomate.

5

5 min avant la fin y incorporer 2 crevettes coupées en morceaux et sur la fin de la cuisson ajouter les crevettes entières. ( pour l'esthétique)

6

Servir et faire revenir dans la foulée les saint jacques ( 3 min sur chaque face pour quelles soient encore nacrées)

7

Vous pouvez déguster !

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