Lapin à la moutarde

Faire revenir les morceaux de lapin dans La Fabuleuse avec 1 c-à-c d'huile d'olive et l'échalote. Déglacer au vin blanc . Ajouter le bouillon, la carotte, le thym, le sel et le poivre . Laisser mijoter 25 minutes.

Enlever les morceaux de lapin . Laisser refroidir la sauce . Mélanger la maïzena avec un peu de bouillon dans un bol puis remettre dans la Fabuleuse. Laisser épaissir en mélangeant avec une spatule en bois. Une fois épaissi ajouter la moutarde et la crème fraîche liquide .

Il y n y a plus qu a déguster !