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Lapin à la tomate

Portions6 portionsPréparation10 minsCuisson1 h 30 minsTemps total1 h 40 mins

Lapin à la tomate

 1 Lapin coupé en morceauxPossibilité de n'acheter que des choses de lapin suivant les goûts
 4 Tomates
 1 gros oignon ou 2 petits
 1 Gousse d’ail
 Persil
 Huile d'olive
1

Émincer les oignons, la gousse d'ail, le persil, peler les tomates et les couper en morceaux.

2

Dans la Fabuleuse Poêle, faire revenir les oignons et l'ail jusqu'à coloration puis ajouter les tomates.

3

Laisser cuire jusqu'à obtention d'une compote.

4

Ajouter le lapin, le persil et un fond d'eau, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 1h/1h30. Vérifier en cours de cuisson.

5

S'accompagne très bien d'une purée maison !

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