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Lapin pomme de terre carottes

Portions6 portionsPréparation30 minsCuisson2 hTemps total2 h 30 mins

Lapin cocotte

 ½ Lapin
 6 Pommes de terre
 4 Carottes
 8 Champignons frais
 1 Oignon
 Sel
 500 ml Eau
 Poivre
 Thym
1

Éplucher les pommes de terre et couper en gros cubes.
Éplucher les carottes et les couper en rondelles.
Éplucher les champignons et les couper en quartiers
Éplucher l'oignon et l'émincer.

2

Détailler le 1/2 lapin et le faire dorer dans l’Incroyable Cocotte pendant 15 minutes de chaque côté.
Ajouter ensuite les légumes préparés, l'eau, et assaisonner.

3

Laisser cuire couvert pendant 1h30 feu doux.

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