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Lapin sauce tomate fraîche

Portions6 portionsPréparation15 minsCuisson1 hTemps total1 h 15 mins

Lapin sauce tomate fraîche, champignons

 1 Lapin de chez papy élevé en douceur
 2 Oignons
 300 g Champignons frais
 500 g Tomates
 2 Gousses d ail
 1 Bouquet garni thym, romarin, laurier
 Basilic
 Sel, poivre
 Huile d olive
1

Faire fondre les oignons et l'ail dans l'Incroyable Cocotte.

2

Ajouter les champignons frais et laisser cuire 5min.

3

Puis mettre les tomates et le bouquet garni.
Saler et poivrer puis ajouter le basilic.
Réserver.

4

Faire rissoler le lapin et puis réserver.

5

Rajouter la sauce et laisser mijoter pendant 45 minutes.

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