Plat familial. Peut-être accompagnée d'une salade verte.
Éplucher et émincer l'oignon et la carotte.
Faire revenir dans l'Incroyable Poêle du Trio Poignées Détachables avec un peu d'huile d'olive pendant 10 minutes.
Ajouter la viande hachée.
Saler et poivrer. Faire cuire puis ajouter la sauce tomate.
Réserver.
Dans une casserole faire fondre le beurre.
Sur feu doux, ajouter la farine et mélanger avec un fouet.
Ajouter un peu de lait pour ne pas faire de grumeaux. Mélanger puis ajouter petit a petit le lait en continuant à fouetter. Le mélange doit épaissir. Assaisonner avec sel et poivre.
Préchauffer le four à 180°C.
Couper en tranche la mozzarella.
Dans un plat allant au four mettre une cuillère de béchamel.
Disposer une couche de pâte, une couche de bolognaise, quelque morceaux de mozzarella, un couche de béchamel et une feuille de pâte.
Recommencer jusqu'à épuisement des préparation.
Finir par une couche de pâte à lasagne et une couche de béchamel.
Selon les goûts possibilité de mettre un peu de gruyère.
Enfourner pendant environ 35 min.
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