Lasagnes maison

Dans un cul de poule mélanger la farine, le sel et les oeufs, pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Laisser la reposer environ 15 min.
Puis au laminoir ou au rouleau étaler la pâte et faire des rectangle de pâte.

Dans l’Incroyable Cocotte, tapisser le fond de béchamel, puis d'un étage de sauce bolognaise.
Recouvrir des rectangles de pâtes fraîches. Continuer l'opération jusqu'à ne plus avoir de garniture.

Une fois terminé, ajouter le parmesan et l'emmental.
Cuire au four pendant 20 minutes à 180°c.
Déguster chaud.