Lasagnes aux poireaux et saumon

Couper en petits morceaux les poireaux et les oignons puis les faire revenir dans un peu de beurre dans l’Incroyable Cocotte.

Laisser cuire environ 10 min sur feu moyen et à couvert pour conserver l’humidité. Assaisonner de sel et de poivre.

Enlever du feu et ajouter une brique entière de crème semi-épaisse.

Dans de petites cassolettes ou directement dans l'Incroyable Cocotte, dresser les couches suivantes : fondue de poireaux, saumon, feuille à lasagne, puis répéter autant que nécessaire et terminer avec du gruyère râpé sur le dessus.