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Lasagnes à la poêle (lasagnes express)

Portions6 portionsPréparation15 minsCuisson40 minsTemps total55 mins

Voici une recette simple et rapide de “lasagne” à la poêle (des lasagnes sans four), fondantes et bien gourmandes

 6 feuilles de lasagnes
 300 g de viande hachée (bœuf ou mélange)
 1 oignon
 1 gousse d'ail
 400 g de coulis de tomate
 100 ml d’eau ou de bouillon
 1 c-à-c d'herbes de Provence ou origan
 2 c-à-s d'huile d'olive
 80 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou parmesan)
 sel et poivre
1

Préparer la base:
Dans la Fabuleuse (avec couvercle), faire chauffer l’huile.
Faires revenir l’oignon émincé et l’ail haché 2–3 min.

2

Cuire la viande:
Ajouter la viande hachée, saler, poivrer.
Faire revenir jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.

3

Sauce:
Ajouter le coulis de tomate, l’eau (ou bouillon) et les herbes.
Laisser mijoter 5 minutes.

4

Ajouter les lasagnes:
Casser les feuilles de lasagnes en gros morceaux.
Les enfoncer dans la sauce pour qu’elles soient bien couvertes.

5

Cuisson:
Couvrir et laisser cuire 12 à 15 minutes à feu doux, en remuant délicatement de temps en temps.
Ajouter un peu d’eau si besoin.

6

Fromage:
Parsemer de fromage râpé, couvrir à nouveau 2–3 minutes jusqu’à ce qu’il fonde.

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