Sans carottes pour ma fille
Faire revenir l'échalote dans l’Incroyable Cocotte avec la matière grasse.
Puis faire revenir la viande et ajouter la farine.
Saler et poivrer. Mouiller avec le vin rouge. Ajouter la feuille de laurier et les champignons .
Ajouter un verre d’eau et couvrir. Laisser mijoter pendant 1 à 2 heures.
Ajouter un peu de crème avant de servir.
J'ai décidé de faire du brocoli dans mon panier vapeur... un régal !
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