Un gâteau simplissime, sans gluten car la farine y est remplacée par de la poudre d'amande.
Préchauffer le four à 180 degrés
Garnir la fabuleuse d'un papier cuisson
Fouettez les œufs et le sucre en poudre jusqu’à l’obtention d une consistance homogène et mousseuse
Ajouter la poudre d'amande et la fleur d'oranger.
Mélanger à nouveau
Incorporer le beurre mou et mélanger
Mettre le tout dans la fabuleuse et au four durant environ 35 minutes
Vérifier la cuisson régulièrement
10 mn avant la fin de la cuisson, rajouter les amandes effilées afin qu elles brunissent un peu
Ou
Le sucre glace une fois le gâteau refroidi
Bon appétit
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