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Légumes rôtis au gingembre

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins

Légumes rôti

 1 qt OignonEn cubes
 50 g Gingembre Coupé en tout petits morceaux
 500 g Carottes
 1 qt Belle aubergineCoupée en cubes
 1 qt PoivronCoupé en fin morceaux
1

Mettre un filet d’huile d’olive dans La Fabuleuse et faire revenir l’oignon.

2

Une fois doré, ajouter les légumes, le gingembre et le sel.
Bien remuer et couvrir.

3

Laisser mijoter doucement pendant 30 minutes.
Régalez vous
Bon appétit !

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