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Légumes farcis

Portions4 portionsPréparation25 minsCuisson1 hTemps total1 h 25 mins

Légumes faracis

 100 ml Coulis de tomates
 3 Courgettes rondes
 3 Tomates
 250 g Farce
 ½ Oignon
 1 Gousse d'ail
 1 Oeuf
 2 c-à-s Chapelure
 Persil, herbes de Provence
 Sel- poivre
 Huile d’olive
1

Couper les chapeaux des courgettes et tomates, les évider délicatement.

 

2

Mélanger la farce avec l’oignon, l’ail, l’œuf, la chapelure, les herbes, sel et poivre.

 

3

Garnir les légumes et remettre les chapeaux. Mettre un filet d’huile d’olive dans la Fabuleuse. Déposer les légumes farcis bien serrés, ajouter le coulis de tomate et 1/2 verre d’eau. 

 

4

Avant la cuisson, répartir des noisettes de beurre sur les légumes pour un jus bien meilleur.

5

Fermer et cuire à feu doux 50 à 60 minutes.

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