Lentilles à la saucisse de Toulouse et ces petits légumes

Eplucher l'oignon et y planter les clous de girofle.
Éplucher les carottes et les pommes de terre avec un économe. Les couper en dés et les laver.
Couper les poireaux en rondelles avec les dés de navets et de céleri et les laver.

Mettre les lentilles dans l’Incroyable Cocotte avec 3 fois le volume en eau froide.

Rajouter ensuite les rondelles de poireaux, céleri, navets.
Puis les carottes.

Après on rajoute les lardons et les saucisses de Toulouse.

Finir en ajoutant le poivre, le cube de bouillon de bœuf, le bouquet garni et l'oignon.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
Compléter avec les dés de pommes de terre.

Poser ensuite dessus les saucisses à cuire. Couvrir et faire mijoter de nouveau 30 minutes à feu doux.

Vos lentilles sont prêtes. Servir bien chaud. Bon appétit