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Lentilles aux carottes

Portions3 portionsPréparation1 hCuisson50 minsTemps total1 h 50 mins

Lentilles aux carottes, oignons et pulpe de tomate

 4 carottes
 2 oignons jaunes
 250 g lentilles vertes
 400 g pulpe de tomate
 1 feuille de laurier
 1 pincée thym
 1 pincée romarin
 sel, poivre
 huile d'olive
 1 l bouillon de légumes
1

Éplucher et émincer les oignons. Les faire revenir dans la Fabuleuse avec l'huile d'olive.

2

Éplucher et couper les carottes en rondelles. Les ajouter à la Fabuleuse.

3

Préparer un bouillon de légumes.

4

Ajouter les lentilles dans la Fabuleuse et mouiller avec le bouillon. Laisser revenir à feux vif quelques minutes.

5

Ajouter la pulpe de tomate et les herbes aromatiques.

6

Faire cuire pendant 40 à 50 minutes à couvert, en mélangeant de temps en temps et en ajouter du bouillon de légumes si besoin.

7

C'est Prêt!

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