Lentilles aux carottes et saucisses fumées

Faire revenir les lardons dans l’Incroyable Cocotte.

Émincer l'oignon puis le faire revenir avec les lardons.

Peler et trancher les carottes puis les ajouter dans la cocotte.

Ajouter les saucisses fumées entières puis remuer le tout.

Verser les lentilles puis les recouvrir généreusement d'eau.

Ajouter le bouquet garni puis le bouillon en cube. (facultatif)

Poivrer à votre convenance.

Faire cuire pendant 30 à 45 minutes à feu moyen jusqu'à avoir la consistance souhaitée pour les lentilles.
Le couvercle peut être laissé à moitié sur la cocotte.

En fin de cuisson, couper les saucisses en tronçons puis les mélanger aux lentilles.
Bon appétit !