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Lentilles en sauce

Portions5 portionsPréparation15 minsCuisson40 minsTemps total55 mins

Plat réconfortant super facile et rapide avec la fabuleuse

 Lentilles
 3 qts Carottes en rondelles
 1 qt Oignon haché
 5 qts Pommes de terre en quartiers
 3 qts Gousses d’ail hachées
 1 c-à-s Huile d’olive
 1 c-à-s Coriandre, persil hachées
 1 c-à-c Cumin, paprika, curcuma, gingembre, poivre
 1 c-à-s Concentré de tomates
 300 ml Eau chaude
1

Laisser tremper les lentilles dans de l’eau le temps de préparer les légumes.

2

Faire revenir l’oignon et l’ail hachés dans La Fabuleuse avec l’huile d’olive.

3

Rajouter les carottes en rondelles et faire revenir pendant 10 min.

4

Ajouter les lentilles, les épices, le concentré de tomates et l’eau chaude.
Laisser cuire pendant 20 min.

5

Ajouter les pommes de terre et cuire pendant 10 min.

6

Après cuisson ajouter les herbes aromatiques.
C’est prêt !

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