Lentilles saucisses

Couper les saucisses en 2 et les faire revenir dans l’Incroyable Cocotte.

Précuire les lentilles dans de l'eau, réduire de moitié le temps de cuisson indiqué sur la boîte.

Rajouter l’oignon haché dans les saucisses ainsi que les carottes coupées en rondelles.

Ajouter l'ail haché.
Saler, poivrer et rajouter 3 feuilles de laurier.

Faire bouillir de l'eau, diluer un peu de concentré de tomate dans l'eau.

Rajouter l'eau avec le concentré de tomate dans le plat.

Rajouter les lentilles préalablement égouttées.

Recouvrir d'eau et laisser mijoter avec le couvercle entrouvert pendant environ 1h15, il faut que les lentilles aient absorbé le jus.