Lentilles vertes du Puy et saucisse de Morteau

Tout d'abord, mettre les lentilles sèches à tremper dans un grand saladier d'eau pendant 1h.

Rincer et placer les lentilles à cuire dans l'Incroyable Poêle avec 50 cl d'eau, l'oignon, l'ail émincé, le thym, du sel, du poivre, un filet d'huile d'olive et la saucisse de Morteau pendant 45 minutes sur feu doux/moyen.

Pendant la cuisson piquer la saucisse une dizaine de fois afin que la graisse s'en écoule.

Il est possible de réaliser cette recette en ajoutant des dés de carottes et/ou de céleri branche.