Légumes du soleil
Faire revenir dans La Fabuleuse avec l’huile d'olive l’ail et l’oignon.
Rajouter les courgettes et l’aubergine. Saler, poivrer puis ajouter les épices de votre choix.
Bien mélanger et laisser mijoter à feu doux 10 à 15 minutes.
Rajouter les tomates et laisser mijoter 10 minutes avec le couvercle et à feu doux.
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