Poisson sauce curry aux carottes
Huiler La Fabuleuse Poêle et faire dorer les deux filets de lieu sur chaque face. Les réserver dans une assiette.
Déglacer avec le vin blanc et laisser réduire pendant 5 min après le premier bouillon.
Ajouter le lait de coco puis saler et poivrer.
Ajouter les carottes cuites coupées en rondelles.
Mettre les crevettes et le poisson cuit à réchauffer quelques minutes avec les légumes.
Parfumer la sauce avec du curry. Servir chaud en assiette et déguster.
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