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Linguines aux champignons

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins

Très facile à réaliser.

 200 ml de crème fraîche
 1 c-à-s d’huile d’olive
 30 g beurre
 300 g de linguine
 250 g champignons
 6 brins de persil ciselés
 Sel et poivre
 2 gousses d’ail
 30 g parmesan râpé
1

Émincer les champignons, les laver et les sécher.

2

Faire fondre le beurre avec l’huile d’olive dans La Fabuleuse et faire revenir les champignons pendant 10 minutes à feu doux.

3

Écraser et couper l’ail. En fin de cuisson, mettre l’ail, la crème fraîche et le parmesan. Sans oublier d’assaisonner. Réserver .

4

Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée.

5

Rajouter la crème aux champignons une fois les pâtes cuites et égouttées. Laisser bien absorber la sauce en remuant. Saupoudrer de persil !

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