Linguine au pesto et burratine

Préparer les ingrédients.
Faire cuire les linguine al dente. Garder un peu d'eau de cuisson.

Verser les pâtes dans l'Incroyable Wok et déposer le pesto.

Sur feu moyen, ajouter 2cs d'eau de cuisson, les gousses d'ail écrasées, un filet d'huile d'olive et mélanger sans cesse pour enrober les pâtes.

Lorsque le mélange est bien chaud, mettre une généreuse portion de pâtes dans une assiette, creuser un petit puits et disposer la burratine.
Assaisonner la burratine avec un filet d'huile d'olive, du sel de Guérande, une pincée de poivre noir et agrémenter de jolies feuilles de basilic frais.