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Linguine méditérranéenne

Portions-6 portionPréparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins

Un plat méditérranéen plein de saveur, pour un déjeuner ou un dîner parfait sans trop d'effort.

 500 g de Linguine
 4 Gousses d'ail écrasées
 1,50 c-à-s de concentré de tomate
 1 c-à-c de Paprika doux
 400 g de Concassée de tomates
 2 c-à-s de câpres surfines
 20 Olives Kalamata
 1 c-à-c d'Ail en poudre
 1,50 c-à-c de Sucre en poudre(pour l'acidité)
 1 bocal de Thon a l'huile d'olive ou conservede qualité
 3 louches d'eau de cuisson des patesl'amidon qu'elles contiennent donne de l'onctuosité a la sauce
 10 feuilles de Basilic
 Sel et Poivre
1

Dans la Fabuleuse Cookut, faire chauffer l'huile d'olive et le thon que l'on aura au préalable égoutté.

2

Faire frire l'ail, le concentré de tomate et le paprika.
Ajouter la pulpe de tomate, les olives, les câpres, l'ail en poudre, le sucre, le sel et le poivre, et remuer et laisser mijoter.

3

Mettre les Linguine à cuire dans une casserole d'eau bouillante bien salée, selon les instructions sur le paquet.

4

5 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes, récupérer trois louches d'eau de cuisson et les rajouter dans la sauce avec le basilic et laisser cuire à feu moyen une dizaine de minutes.

5

Ajouter les Linguine en remuant bien jusqu'a ce que les pâtes soient enrobées.
Bon appétit!

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