Un délice....
Faire revenir les lardons et les champignons dans l’Incroyable Cocotte .
Égoutter si trop d'eau.
Ajouter la crème fraîche et le persil.
Puis le vin blanc et le poivre et mélanger.
Laisser un peu épaissir la sauce.
Réserver.
Nettoyer la Cocotte puis faire cuire les linguines.
Mélanger directement la préparation aux pâtes ou à l'assiette.
Rajouter un jaune d'œuf et du gruyere et mélanger.
Bon appétit !
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