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Linguines sauce avocat et saumon fumé

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins

Comment combiner la douceur de l'avocat, l'acidité de la tomate et le goût fumé du saumon

 500 g linguines
 2 avocats mûrs
 10 petites tomates
 150 g saumon fumé
 1 échalote
 sel et poivre
 1 c-à-s Huile d’olive
Préparation des ingrédients
1

Ciseler finement l’échalote.
Couper en dés les avocats et les tomates.
Découper le saumon fumé en lamelles.

Cuisson de la sauce
2

Faire suer l’échalote dans l’Incroyable Sauteuse avec l'huile d'olive.
Ajouter les dés d'avocat, de tomates et les lamelles de saumon fumé.
Laisser mijoter doucement.

Cuisson des pâtes
3

Cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée (vérifier la durée de cuisson sur l'emballage).

4

Égoutter les pâtes, les déposer dans une assiette creuse et ajouter la sauce.
Bon appétit !

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion