De délicieux légumes du soleil accompagnés de riz basmati
Émincer l'oignon et éplucher l'ail et réserver.
Laver et couper en dés les légumes, réserver.
Mettre l'huile d'olive dans l’Incroyable Cocotte, faire dorer les oignons à feu moyen durant 5 minutes.
Ajouter les légumes, l'ail écrasé, les herbes de Provence.
Saler et poivrer.
Mettre à mijoter couvercle fermé à feu doux dans l’Incroyable Cocotte pendant 40 min en remuant de temps en temps.
Vérifier la cuisson des légumes.
Servir avec du riz basmati.
Bon appétit !
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