Des crêpes garnies de crudités, de magret et de sauce hoisin.
Un régal
Mettre tous les ingrédients de la marinade dans un plat.
Frotter le magret avec le gingembre, hacher le gingembre restant et l'ajouter à la marinade. Ajouter le magret, filmer le plat et le réserver au frais la journée. Le retourner régulièrement.
Déposer le magret dans l'Incroyable Plat au four sans la marinade.
Enfourner le plat dans le four préchauffé à 180° chaleur tournante pendant 15 minutes.
L'arroser généreusement de marinade toutes les 5 minutes.
Trancher le magret. Le servir accompagné de galettes, de crudités et de sauce hoisin.
Mettre la farine dans un saladier et verser l'eau bouillante. Mélanger avec une une baguette en bois car c'est très chaud ! Ajouter l'huile végétale et former une boule. Laisser reposer pendant 30 min à température ambiante.
Façonner la pâte en boudin. Couper en morceaux égaux, les aplatir.
Badigeonner une galette sur deux avec un peu d'huile de sésame.
Mettre une galette huilée sur une galette non huilée, les aplatir ensemble à l'aide d'un rouleau.
Cuire les galettes à feu moyen dans une poêle sans matière grasse.
Laisser légèrement refroidir, les séparer et les plier en 2.
Garnir une crêpes avec des crudités et du magret, la rouler et déguster.
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