Options d'impression :

Médaillons de poulet à la provençale

Portions6 portionsPréparation1 h 10 minsCuisson10 minsTemps total1 h 20 mins

Une viande relevée et tendre comme jamais

 6 filets de poulet
 2 c-à-s moutarde douce
 150 ml vin blanc
 2 c-à-s huile olive
 1 c-à-s herbe de provence
 1 c-à-c paprika
 1 c-à-c piment de cayenne moulu
 2 pincées sel
 1 pincée poivre
1

Dans un saladier, mélanger la moutarde, le vin blanc, l'huile d'olive et toutes les épices ainsi que le sel et le poivre. Réserver.
Couper les filets de poulet en médaillons (environ 3/4 morceaux par filet) et les mettre dans le saladier avec la marinade. Bien mélanger pour que chaque morceaux soit imprégnés. Couvrir avec du film transparent et réserver au frigo 1h.

2

Faire chauffer La Fabuleuse et y verser les morceaux de poulet marinés.
Laisser cuire 10 minutes en retournant à mi cuisson et déguster.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion