Une variante sympa
Espacer les tranches de jambon afin de faire la longueur du filet mignon.
Poser le filet. Badigeonner de crème.
Saler, poivrer et mettre les herbes de Provence.
Fermer le filet avec le jambon pour en faire un boudin.
Le déposer dans l’Incroyable Poêle du trio détachable..
Enfourner la Poêle pendant 40 minutes à 200 degrés.
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