Mignon de porc pomme camembert

Couper le filet mignon en médaillons de 2 à 3 cm.
Laver et éplucher les pommes et couper les en dés.
Couper le camembert en morceaux.

Hacher grossièrement l'oignon et le faire revenir dans la Fabuleuse Poêle préalablement graissée.

Ajouter les médaillons de filet mignon et les faire revenir à feu vif environ 2 minutes de chaque côté
Saler, poivrer.

Diminuer le feu à feu moyen et ajouter la crème et les pommes. Couvrir et faire cuire 5 minutes.

Ajouter le camembert et continuer la cuisson à couvert encore 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Réajuster l'assaisonnement si besoin et déguster.