Mijoté de butternut, quinoa, lardons
Précuire la courge butternut dans le Panier Vapeur de La Fabuleuse.
La faire ensuite revenir en morceaux dans la Fabuleuse avec un peu d’huile et de beurre.
Ne pas hésiter à ajouter des épices.
Y ajouter les lardons.
Ajouter ensuite le quinoa cuit au préalable et la crème.
Pour finir, ajouter des dés de fromage de chèvre et saupoudrer de parmesan.
Servir chaud.
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