Mijoté pommes de terre /carottes

Découper les carottes en tranches de 1 cm d’épaisseur.

Couper les pommes de terre en gros morceaux.

Verser le tout dans l’Incroyable Cocotte avec l'eau, le thym, le curry.
Laisser mijoter à couvert durant 30 minutes.

Je rajoute la maïzena que j'ai préalablement dilué dans un fond d'eau, les tranches de chorizo et les tomates cerises.

Cuire 10 minutes sans couvercle pour que le mijoté épaississe. Plus qu'à déguster.