Émincé de boeuf à l’espagnol

Éplucher l'oignon et le poivron.
Couper la tomate en petits dés.

Verser l'huile d'olive dans la Fabuleuse Poêle et faire dorer les légumes.

Pendant ce temps, émincer le bœuf en fines lamelles.

Réserver les légumes dans un plat.

Faire revenir le bœuf à feu vif,
ajouter les légumes et les épices.
Saler et poivrer.
Cuire pendant 5 min à feu doux.

Saupoudrer de farine, mélanger bien et ajouter le vin.
Mélanger.

Laisser cuire pendant 1 min et servir bien chaud avec des pommes de terre vapeur.