Émincé de poulet aux épices

Couper l'oignon en lamelles.
Détailler les escalopes en fines lanières.

Dans la Fabuleuse, faire revenir à feu très vif le poulet dans une noisette de beurre.
Lorsqu'il est à peine coloré sur toutes les faces ajouter l'huile, l'oignon et l’ail.
Saler et poivrer.

Remuer quelques instants puis ajouter les épices.
(muscade, piment d’espelette, herbe de Provence….)
Arroser avec 2 cuillères à soupe de sauce soja et mélanger bien.

Verser l'eau et délayer une cuillère à café de miel. Faire réduire à couvert.
Bon appétit !