Minestrone avec légumes du frigo
Faire tremper les coco 12h puis les ébouillanter 15 min avec une cuillère à café de bicarbonate.
Faire revenir les oignons et l’ail dans l’Incroyable Cocotte huilée.
Ajouter les carottes, les pommes de terre, le chou rave et le fenouil.
Ajouter les feuilles restantes puis le chou.
Saler, poivrer puis ajouter la tomate.
Ajouter 2 l d’eau et le bouquet garni.
Couvrir et laisser cuire pendant 1h minimum.
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