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Mélange de légumes

Portions4 portionsPréparation30 minsCuisson1 hTemps total1 h 30 mins

Mijoté de légumes en cocotte

 3 Tomates
 1 Oignon
 1 Poivron jaune
 1 Poivron vert
 1 Aubergine
 1 Courgette
1

Dans l’Incroyable Cocotte, ajouter une noix de beurre, et faire colorer l’oignon quelques minutes.

2

Laver et éplucher les légumes, vider les poivrons, et les éplucher également, puis les couper en petits morceaux.

3

Ajouter le tout dans la Cocotte, et y mettre un verre d’eau.

4

Saler, poivrer, et laisser mijoter durant 1h avec le couvercle, bon appétit.

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