Mogettes avec allumettes de jambon, échalote et sauce crème et tomate.
Couper les échalotes et les faire revenir avec les allumettes dans l’Incroyable Cocotte.
Puis ajouter le concentré de tomate.
Verser la crème et la sauce tomate puis égoutter les mogettes et les ajouter à la Cocotte.
Remuer et laisser mijoter une quinzaine de minutes.
Saler, poivrer et ajouter des herbes aromatiques.
Servir avec du parmesan.
C’est prêt, bon appétit !
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