Mon bœuf bourguignon confit

Faire revenir dans l’Incroyable Poêle l'oignon coupé en morceaux avec les carottes coupées en rondelles et les morceaux de viande en morceaux de 3 cm environ.

Saler , poivrer et ajouter la maïzena, le bouquet garni et recouvrir du vin rouge.

Couvrir et laisser mijoter pendant 3 heures.
Mélanger régulièrement.

C'est long mais pendant ce temps vous êtes relativement disponible et puis ce sera tellement bon .

Servir accompagné d'un bon écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive.
Bonne dégustation !!!