Une délicieuse recette qui ravit toujours tout le monde
Faire revenir le veau dans l’Incroyable Cocotte avec un peu d'huile d'olive ou de beurre jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Saupoudrer de farine, remuer et ajouter le vin blanc, l'eau et les bouillons cubes.
Ajouter les légumes émincés et laisser mijoter 1h30 à 2h00 (plus ça mijote et plus c'est tendre)
En fin de cuisson, quand la sauce commence à épaissir, ajouter le mélange crème/jaune d'œuf et déguster avec du riz.
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